
Pranzo 8 Dicembre
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Menu
PRANZO
Aperitivo
Flute di prosecco
Degustazione di finger food (rollatina di pesce spada al pistacchio, Pastellati delle feste, Tonno
scottato con cipolla rossa di Tropea)
Antipasto
Tentacolo di polpo scottato su crema di patate aromatizzate allo zenzero
Filetto di triglia marinato al mandarino
Carpaccio di baccalà affumicato
Fasolari gratinate al profumo di basilico
Primi
Risotto alla mediterranea con frutti di mare
Maltagliati con salicornia e rana pescatrice
Secondi
Trancio di ricciola al pomodoro secco
Gamberoni rossi di Mazara (2)
Caponata bianca di mele e melanzane
Dessert
Frutta di stagione
Cassata Siciliana
Caffè, amari, grappe e limoncello
Acqua
Vino di cantina Siciliana
60.00 € menù Bambino € 25,00
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